“1.面加水，将面和成面团，在水中反复揉搓面，倒出面水，重复四次以上。
2.将面水静置两个小时，倒掉清水。
3.将面糊均匀搅拌，在盘中摊开蒸熟即可。”

主料

• 面粉 半斤

辅料

• 辣椒 5g