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鸡蛋炒面

鸡蛋炒面的做法

2张图片

“早餐少不了面食，面饼是常规备货，鸡蛋炒面、猪肉炒面等。”

食材明细

主料

面饼 2个
鸡蛋 2个

辅料

蒜少许
葱少许
食盐适量
酱油 2匙

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒面的做法步骤

1
普通面饼。
2
温水泡面饼，把面泡开。
3
面饼泡开用筷子搅散，鸡蛋打匀。
4
先炒鸡蛋。
5
炒熟备用。
6
热锅下油，把锅烧热，放蒜炒香，再倒入面。
7
面需要炒三分钟，炒熟透。
8
再加入炒好的鸡蛋。
9
加入适量食盐、酱油翻炒。
10
最后撒入葱增香即可。
11
成品。

小窍门

喜欢软面的可以热水泡，硬质一点的就用温水泡开。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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