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凉拌鱼腥草的做法

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鱼腥草这玩意,喜欢的人超爱,而喜欢上它总是需要一个过程。最常见的凉拌,其实做法很多,挑最简单的记录一下。

食材明细

主料
辅料

凉拌鱼腥草的做法步骤

  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:1
    1
    选择外表是白色鱼腥草,质地比较嫩。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:2
    2
    择成小段,去掉须须的部分。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:3
    3
    洗净后,盐水泡半个小时。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:4
    4
    把盐水滤掉后,放入配料表中所有的材料,拌匀,每隔10分钟翻拌一次。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:5
    5
    大概腌渍40分钟就可以咯。

小窍门

辣椒油是拿豆瓣酱做的,非常香哈
来自 美食天下 --嵐 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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