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不发面豆腐渣馒头的做法

  3张图片

淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,满屋子清香味,健康美味,老少皆宜适合早餐,做了豆腐脑,剩下的渣子,蒸馒头,做饼都挺好的。

食材明细

主料
  • 豆腐渣 适量
  • 面粉 适量
辅料

豆腐渣馒头的做法步骤

  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:1
    1
    豆腐渣。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:2
    2
    纯牛奶。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:3
    3
    拌匀揉成面团。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:4
    4
    醒十分钟在揉,反复揉两遍。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:5
    5
    分成8个剂子。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:6
    6
    像揉馒头一样揉成馒头型。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:7
    7
    直接上蒸锅醒1个小时。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:8
    8
    开火蒸半小时,在焖5分钟左右。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:9
    9
    看看挺好的。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:10
    10
    清香可口。
  • 不发面豆腐渣馒头的做法步骤:11
    11
    成品这种放法适合新手。

小窍门

这种蒸法,免去二次醒发的时间,一次成功零失败,只要把面揉匀就行。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:电炖锅
所属分类: 面食   家常菜  

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