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蒸五香千层饼独家

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蒸五香千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
水 300g
白糖 10g

辅料稀油酥

食用油 适量
面粉适量
盐适量
五香粉 适量

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸五香千层饼的做法步骤

1
面粉，酵母，白糖，水一起放入盆中。
2
和成面团盖上盖子发酵制两倍大，大约一小时左右。
3
适量面粉，盐，五香粉放入小碗里。
4
浇上热油做浓稠的油酥。
5
发酵好的面团放在揉面垫上揉匀排气。
6
擀成薄片。
7
抹一层油酥，切几刀。
8
折叠起来。
9
擀成一厘米厚的饼坯。
10
放蒸锅盖上盖子醒二十分钟，烧开锅计时十五分钟。
11
出锅切块装盘。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜饼

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