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“好久之前了，答应一位美食家的朋友说要做这款牛肉饼。可是，一拖再拖，拖得我自己都忘记了。昨天去超市买肉，走到牛肉跟前突然想起我还答应人家一件事情却没有兑现呢，赶紧买了一些回来，这就上饼子啦！

说起西安，不能不说的一个地方便是回民街。

而说起回民街，不能不说的一种美食便是这香酥可口、吃过便会久久怀念的小吃——香酥牛肉饼。

因为有花椒面、胡椒面及葱花的搭配，丝毫吃不出牛肉的膻味来。咬一口饼子，外皮酥脆，饼内软嫩。花椒面强烈的麻味让人的味觉瞬间清醒和愉悦起来……

真的又是一款你一吃便会爱上的美食哦！！

呵呵，有没有被它诱惑到呢？如果有，那就赶紧行动吧！

这款饼子做起来难度不大，轻松搞定，那么你就可以在家享受西安特色美食啦！

看到木有？要不叫“酥饼”呢，皮都是酥的哦，轻轻一剥就掉啦！

咬到嘴里又酥又香呢！

呵呵，这不，看到我做饼子，丫头从一开始就围着我转圈，好不容易饼子熟了，稍晾了一下，给她掰了一小口，这一吃给吃着味道了，干脆上我拍照的盘子里抢来啦……

没办法，收兵吧，草草拍两张了事，伺候丫头吃饼去啰！”