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鸡蛋羹

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鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋羹的做法步骤

  • 鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    两个鸡蛋打散。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    加1.5倍于鸡蛋液的45度左右的水，过筛。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    把水烧开后，鸡蛋液放入锅中，盖上盘子，中大火蒸10分钟。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    十分钟后再关火焖五分钟。出锅。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    用刀划开，洒适量橄榄油和酱油食用。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

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