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酱肉包子

酱肉包子的做法

1张图片

“由于是第一次在美食天下发表我的美食，准备的图片没有拍，只能文字说明了！呵呵”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
肉馅适量
豆瓣酱 适量

辅料

葱末适量
姜末适量

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

酱肉包子的做法步骤

1
和面：面粉适量，加入适量安琪酵母，我用的是豆浆和的面，也可用温水，揉成面团后，等待发面，过程可能需要2个小时。
2
炒肉馅：油烧热，倒入肉馅，炒至变色，然后加入2勺豆瓣酱，放凉。
3
把胡萝卜、洋葱切成颗粒，不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4
把胡萝卜、洋葱倒入，和肉馅充分搅匀即可。
5
揉面，然后切成小剂子，用擀面杖擀成中间厚，外边薄，加入肉馅，包好就可以了。
6
蒸熟的包子。
7
看看诱人吗，我闺女直呼好吃好吃，我也觉得很好吃。
8
由于馅少了，剩下的面蒸了几个馒头，给个特写吧。

来自美食天下家有小杪的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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