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南瓜发糕

南瓜发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

老南瓜 适量

辅料

中筋面粉 适量
鸡蛋适量
酵母适量
白砂糖 适量
红枣适量

原味口味
未知难度

南瓜发糕的做法步骤

1
老南瓜切一小块，去皮去瓤上锅蒸熟。
2
蒸好的南瓜用料理机打成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀。
3
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
4
分次加入面粉搅拌均匀。
5
搅拌好的比较粘稠的糊糊。
6
电饭煲刷油。
7
倒入糊糊，盖上保鲜膜发酵到两倍大。
8
发酵好的面糊震一下排气，撒上红枣盖上保鲜膜冷水上锅蒸25分钟。
9
蒸好的南瓜红枣发糕。

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