菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜午餐晚餐

小清新酱泡鸡爪

美拉拉的美食日记

小清新酱泡鸡爪的做法

1张图片

“柠檬、百香果天然的水果香味，给你的味蕾带来清爽的感觉。”

食材明细

主料

鸡爪 1.5斤
木耳适量

辅料

柠檬半个
百香果 1个
盐适量
蚝油适量
酱油适量
辣椒油 适量
花椒粒 1勺
陈醋适量

调料

香辣柠檬酱 1勺

酱香口味
氽工艺
一天耗时
简单难度

酱泡鸡爪的做法步骤

1
鲜鸡爪切成三段，煮熟后用清水冲洗干净，泡入冰块水中待用，这样皮才能起到弹、脆的口感。
2
云耳泡发后煮熟备用。
3
蒜米切碎，鲜柠檬切片，百香果取肉，冰块备好。
4
把几种酱料拌在一起，调够味道。
5
倒入熟鸡爪、木耳拌匀腌制，放入冰箱冷藏24小时入味，吃前可拌入香菜，清新爽口。

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜午餐