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油泼辣子茼蒿(春日应季美食)
蓝雨阳光780913
1张图片
“
茼蒿润肠,又是春季的当季菜品,用油泼辣子一拌,味道脆,辣。
”
食材明细
主料
茼蒿
200g
辅料
油泼辣子
3勺
调料
酱油
2勺
醋
1勺
盐
3g
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
油泼辣子茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗净滤干水分。
2
放入盐开水里汆烫一下,略微变色即可。
3
过一下冷水,便于保持茼蒿的嫩和颜色。
4
捞出放入盘中。
5
先淋上两勺生抽和一勺醋,最后淋上。油泼辣子即可。
6
简单快手,高维生素佳肴。
来自 美食天下
蓝雨阳光780913
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使用的厨具:煮锅
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