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炸香蕉

炸香蕉的做法

2张图片

“在吃货眼里，所有能吃的食材裹上面粉、鸡蛋液、面包糠都可以炸炸。炸香蕉，外酥里软，香甜可口。”

食材明细

主料

香蕉 2根

辅料

面包糠 20g
鸡蛋 1个
面粉 40g

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸香蕉的做法步骤

1
两个香蕉，一个鸡蛋，少量面粉，面包糠即可。
2
香蕉一分为二，先裹一层薄薄的面粉。
3
再粘一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
4
热油下锅，炸三分钟左右。
5
这样程度即可。
6
捞起来沥干油。
7
成品。（香蕉本身很甜，直接吃也很美味）。

小窍门

香蕉炸至表面金黄即可（大概三分钟左右），炸过长香蕉会变软，变大，拿不起来，也没那么好吃。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

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