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菠菜拌花生米

菠菜拌花生米的做法

1张图片

“简单省事，营养美味。”

食材明细

主料

菠菜适量
花生米 适量

辅料

蒜两瓣
花椒适量
干红辣椒 适量

调料

生抽两勺
醋两勺
糖适量
盐少量
植物油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜拌花生米的做法步骤

1
蒜切末，干红辣椒切小段。
2
菠菜洗净，锅中放入清水烧开后放入菠菜，再烧开关火。
3
把菠菜放入冷水中，多过几遍冷水。
4
把菠菜攥干水分，切成小段。
5
锅中放入适量植物油，把花生米翻炒至红衣爆开关火。
6
把花生米放案板上，用刀背把花生米拍碎。
7
把菠菜蒜末花生碎放入盆中。
8
加入两勺生抽。
9
两勺醋。
10
适量盐。
11
适量糖。
12
用炸花生米剩下的油爆香花椒，把花椒捞出不要，放入干红辣椒。
13
把花椒辣椒油浇到菠菜蒜末上。
14
搅拌均匀盛盘。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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