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萝卜鸭三件汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

萝卜鸭三件汤的做法步骤

  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:1
    1
    食材,鸭舌,鸭翅,鸭血,萝卜。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:2
    2
    食材洗净后焯水。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:3
    3
    捞出用清水反复冲洗去鸭腥味。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:4
    4
    葱姜,泡椒备好。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:5
    5
    起锅放油下入花椒炸香,下入葱姜泡椒八角煸香。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:6
    6
    下入鸭舌鸭翅翻炒,一定要多翻炒去腥,烹黄酒。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:7
    7
    加入清水炖煮,放点盐入底味。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:8
    8
    等鸭舌鸭翅煮八分熟下入萝卜和鸭血再炖煮至食材全部成熟。
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:9
    9
    再调味,加鸡精,少许盐,胡椒粉即可!
  • 萝卜鸭三件汤的做法步骤:10
    10
    成品!鲜香微辣!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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