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鱼头什锦汤

鱼头什锦汤的做法

1张图片

“凤记美食今周六、周日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起分享。”

食材明细

主料

草鱼头 1个
猪肉丸子 70克
蛋 1只

辅料

小茴菜 80克

调料

油少许
盐适量
胡椒粉 2克

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头什锦汤的做法步骤

1
鱼头洗净斩件。
2
锅烧热下油、鱼、蛋一起煎。
3
鱼要煎二面，煎好后下适量热水。
4
盖上锅盖加大火力。
5
汤色乳白时开盖下猪肉丸子一起煮，调好味。
6
下小茴菜煮开，洒上胡椒粉出锅。
7
盛入汤钵中。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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