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东北鸡蛋酱的做法

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东北鸡蛋酱是东北一道非常普通的家常酱菜, 它既可以拌面条,也可以蘸黄瓜吃。

食材明细

主料
辅料

东北鸡蛋酱的做法步骤

  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:1
    1
    鸡蛋敲碎打匀辣椒切成段。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:2
    2
    准备好这种酱或者自己喜欢的黄豆酱都可以,淘宝上有卖。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:3
    3
    把酱适量的挤入碗中。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:4
    4
    加少许的水把酱泻开。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:5
    5
    锅中烧油油温烧热后,倒入鸡蛋。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:6
    6
    用铲子把鸡蛋弄碎,炒出香味可以多炒一会儿。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋捞出锅里加少许的油,倒入辣椒。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:8
    8
    倒入鸡蛋和黄豆酱。
  • 东北鸡蛋酱的做法步骤:9
    9
    把它们煮开之后,可以用水淀粉勾点薄芡。这个酱可以用来蘸黄瓜或者拌面条吃都非常美味。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料   东北菜  

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