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DIY简易美味辣椒油

DIY简易美味辣椒油的做法

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“今天，教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的，加上又是自己DIY制作的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，再加上不掺假，绝对是健康绿色的辣椒油，用来做菜、下面条、做火锅，绝对美味可口，朋友们，这个做法可是我娘家的不传秘招呢！”

食材明细

主料

干红辣椒 50克
花椒 10克

辅料

芝麻少许
花生油 100克

配料

盐 3勺

麻辣口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

辣椒油的做法步骤

1
将晒干的红辣椒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
2
将干花椒粒用蒜窝砸碎，成面状，备用。
3
准备好芝麻。
4
取一小碗（最好是铁碗，瓷碗遇高温容易炸开伤人），放入干红辣椒面、花椒面。
5
放入芝麻。
6
加入盐，拌匀。
7
上锅，倒入适量花生油，油热冒烟后，关火。
8
将热油浇入拌好辣椒面、花椒面、芝麻的碗中，边浇油，边搅拌。
9
搅拌均匀后，室温下放凉，即可随吃随用。

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使用的厨具：炒锅

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