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超下饭的简易版炒酱

贪吃的猫咪头

超下饭的简易版炒酱的做法

2张图片

“简单的四种食材加上豆瓣酱甜面酱炒至出来微辣微甜软韧香浓，超级下饭。”

食材明细

主料

豆干 4块
土豆 1只
腿肉 50g

辅料

黄瓜半根

调料

豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

简易版炒酱的做法步骤

1
黄瓜，豆干，土豆，腿肉切丁备用。
2
热锅热油放入肥肉煸炒出油。
3
加入瘦肉和土豆粒炒至土豆断生。
4
加豆干继续翻炒。
5
加一勺甜面酱。
6
一勺豆瓣酱炒至入味。
7
加半碗清水盖锅盖小火焖至土豆软烂加入黄瓜粒。
8
翻炒均匀，黄瓜断生即可出锅。
9
此菜鲜甜微辣，咸鲜酱浓，黄瓜爽口，土豆软烂，豆干香韧。是一道超级下饭菜。

小窍门

炒酱也可以做面条的浇头哟。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜

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