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韭菜花鲜虾蛋花汤

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法

1张图片

“春天里适合喝羹汤，香滑可口。”

食材明细

主料

韭菜花 50克
鸡蛋 2个
鲜虾 150克

辅料

生姜 2片

调料

淀粉适量
盐适量
油适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
鲜虾去壳取虾仁挑去虾线。
3
姜切末；韭菜花洗净切小段。
4
鸡蛋打散待用。
5
锅里加水2大碗，放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿。
6
倒入蛋液，一边倒一边不断搅拌。
7
取适量的淀粉加水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌，加盐油调味即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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