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西红柿炒包菜

西红柿炒包菜的做法

1张图片

“简简单单，酸酸脆脆。”

食材明细

主料

牛角包菜 1个
西红柿 1个
大葱 1小块

辅料

干辣椒 1个

调料

椒盐 2g
生抽 2勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒包菜的做法步骤

1
包菜洗净，手撕成块，西红柿洗净切块（去皮与否看个人，我偷懒没去）。
2
热锅凉油，放入干辣椒和大葱爆香（有人不喜欢生姜可以不放）。
3
放入西红柿翻炒，炒到西红柿稍微超软，放入包菜，大火炒40秒，放入椒盐，生抽调味。
4
继续翻炒30秒，关火叫鸡粉，靠锅里的余温融化鸡粉。
5
出锅，照例手机先吃。

小窍门

我可以把西红柿和任何蔬菜炒着吃，没有不适合的。

来自美食天下党噜噜噜的作品

使用的厨具：炒锅

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