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香酥鸡排

夏天苦滋滋
香酥鸡排的做法

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食材明细

主料
辅料

香酥鸡排的做法步骤

  • 香酥鸡排的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗干净后用刀切薄片，面包糠、鸡蛋备用。
  • 香酥鸡排的做法步骤：2
    2
    将处理好的肉放在盘中加入适量油、盐、胡椒粉、生抽，用手抓匀后腌制1个小时。
  • 香酥鸡排的做法步骤：3
    3
    鸡蛋、面粉、面包糖放在盘里备用。
  • 香酥鸡排的做法步骤：4
    4
    把腌好的鸡肉均匀的粘上一层面粉。
  • 香酥鸡排的做法步骤：5
    5
    再裹上打好的鸡蛋液。
  • 香酥鸡排的做法步骤：6
    6
    裹好鸡蛋液之后再裹上一层面包糠。
  • 香酥鸡排的做法步骤：7
    7
    平底锅中倒入适量油，能淹过鸡排，油7成热时将鸡排放入，中小火炸至两面金黄色即可。
  • 香酥鸡排的做法步骤：8
    8
    捞出后放在吸油纸上将多余油吸掉，然后把剪成条状趁热加入蕃茄酱，这样鸡排做好了。
来自 美食天下 夏天苦滋滋 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   下午茶   夜宵   朋友聚餐  

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