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可可纸杯蛋糕的做法

  9张图片

还用说嘛,孩子喜欢的,就是妈妈努力的方向,今天给孩子们做两盘可可纸杯蛋糕。要不是到饭点不让吃多,大宝吃了三个还想拿,二宝给自己数了四个😋只让他吃一个。

食材明细

主料
辅料

可可纸杯蛋糕的做法步骤

  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    可可粉加热水融化,凉一些加玉米油搅拌均匀。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    全蛋加白砂糖打发,先中速。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    这样还不行,继续,转低速,更细腻。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    纹路不消失,好了。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛低粉,拌匀,Z字形轻轻切拌。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    先预热烤箱180°。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    低粉拌匀后,从边上倒进去可可液,还是Z字形拌匀。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    拌好了,9连烤盘,放好纸杯,蛋糕液倒进去,八分满,烤28分钟。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    不回缩。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    第一盘烤9个,第二盘烤4个。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    加了可可液,口感湿润,不会噎着。
  • 可可纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    最后,二宝给自己数了四个。

小窍门

我用的是中号纸托,这个材料好13个。
来自 美食天下 昊妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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