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莴笋拌肚丝

莴笋拌肚丝的做法

2张图片

“正是莴笋上市的季节怎能错过😆😆😆。”

食材明细

主料

莴笋 1段
卤肚 1块

辅料

蒜 1粒
小米辣 1个
青椒适量

调料

白醋 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
花椒大料水 1大勺
盐适量
糖适量
红油 1小勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋拌肚丝的做法步骤

1
去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。
2
将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。
3
将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。
4
大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。
5
将料汁浇在肚丝上，拌均就好。

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使用的厨具：其他

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