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莼菜豆腐汤

莼菜豆腐汤的做法

2张图片

“春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”

食材明细

主料

莼菜适量
内脂豆腐 1块
笋丝适量

辅料

鸡汤一大碗

调料

姜丝 5根
盐适量
香油 3滴
香葱叶 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

莼菜豆腐汤的做法步骤

1
莼菜一碗，清洗干净。
2
汤锅中水开，将莼菜焯水捞出。
3
准备芹菜一碗，清鸡汤一碗。
4
内酯豆腐一块切成小丁。
5
清鸡汤中加入适量的水、盐，2小片生姜煮开。
6
锅开后下入适量内酯豆腐丶莼菜和笋丝，煮一分钟。
7
关火，加几滴香油，一点香葱叶。

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使用的厨具：煮锅

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