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凉拌杏鲍菇首发

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凉拌杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱花适量
辣椒面 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
香醋 1勺
蒜末适量
小米椒 适量

酸辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

凉拌杏鲍菇的做法步骤

1
准备杏鲍菇，葱花蒜末。
2
杏鲍菇上锅蒸熟。
3
晾凉之后撒成条。
4
装入盘中。
5
调酱汁：碗中倒入葱花蒜末和小米椒圈，食盐和辣椒面。
6
起锅烧油。
7
将热油淋入碗中。
8
加入生抽。
9
加入老抽。
10
加入香醋搅拌均匀。
11
将酱汁淋在杏鲍菇上即可。

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使用的厨具：高压锅

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