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凉拌杏鲍菇丝

凉拌杏鲍菇丝的做法

1张图片

“天气越来越热，就想着做凉拌菜了！把杏鲍菇切丝拌了吃挺不错的！”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

生抽 1.5勺
葱 1棵
香油 2勺
砂糖 0.5勺
盐少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌杏鲍菇丝的做法步骤

1
买回的杏鲍菇
2
最好用手撕的，偷懒用刀切丝
3
锅里煮开水放入杏鲍菇丝
4
煮几分钟后杏鲍菇丝变软后捞出沥干水分
5
水分很多用手挤挤
6
调个汁：放入生抽、盐、砂糖，当然喜欢酸辣的可以加点辣油或者醋
7
把杏鲍菇丝放入盆里
8
加点葱花
9
淋上调好的汁水
10
加热适量香油后，淋在葱花上即可

小窍门

最好用手撕杏鲍菇丝！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：煮锅

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