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双味肉馅儿包子

蓝雨阳光780913

双味肉馅儿包子的做法

3张图片

“用笋子、玉米、豇豆、胡萝卜、黄瓜等蔬菜和肉馅儿混合炒至的多味肉馅儿包成的包子，味道真鲜美。”

食材明细

主料

面粉 500g
肉馅儿 300g

辅料

玉米粒 100g
胡萝卜丁 50g
笋子丁 100g
黄瓜丁 50g
葱花 50g

调料

盐适量
酵母 5g
菜油 3勺

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双味肉馅儿包子的做法步骤

1
面粉里面加入调好了酵母的温水，用筷子搅拌成絮状，再揉光滑，放在温暖的地方3小时左右。
2
发面的同时开始炒至馅儿料：笋子丁、肉馅儿、黄瓜丁和葱花一起炒香。
3
玉米粒、胡萝卜丁、肉馅儿和葱花炒成另外一种馅儿。
4
面发好了，很是蓬松。
5
把面团撒点儿干粉，揉光滑。
6
切成一个一个小剂子，把剂子擀成面皮。
7
放入笋子肉馅儿，包成笋子馅儿包子。
8
放入玉米胡萝卜馅儿，包成玉米肉馅儿包子。
9
放入蒸锅里，再醒发10分钟，大火蒸20分钟即可出锅。
10
出锅啦！
11
皮薄馅儿多，好香啊！
12
完整的包子不错吧！很可爱哦！

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使用的厨具：蒸锅

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