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白菜豆腐煲

白菜豆腐煲的做法

1张图片

“健康营养的清淡美食煲。”

食材明细

主料

老豆腐 适量

辅料

五花肉 适量
白菜适量
小米椒 适量
葱适量
蒜适量
姜适量

调料

盐适量
生抽适量
白糖适量
蚝油适量

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

白菜豆腐煲的做法步骤

1
老豆腐取掉包装盒切成片，下锅煎至两面金黄盛出备用，五花肉切片煎至金黄捞出。
2
白菜撕成大小合适的块状，摆在砂锅底部，再铺上煎好的五花肉，最后铺上豆腐。
3
起锅烧油，加入小米椒丁、葱、姜、蒜末爆香，加入适量的清水，放入盐、生抽、白糖、蚝油煮沸倒入砂锅内，盖上锅盖煲三分钟，撒上葱花，白菜豆腐煲就完成啦。

小窍门

可以根据个人喜好添加配菜哦

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：砂锅、平底锅

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