“一直长草豆腐肉丸，今天得以一试。试过之后，更是喜欢了。加了豆腐的丸子，口感、味道都更棒。个人觉得，荤素搭配，植物蛋白与动物蛋白组合，也更加适合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次尝试，中意的一款美味。”

主料

• 豆腐 150g
• 猪肉 300g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量