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鸡油菌鸡汤的做法

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深秋买的鸡油菌,忘脑后了,偶然发现,已经过了半年了,原来鲜亮的颜色都变暗了,干净拿出来吃掉。

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 小许
调料

鸡油菌鸡汤的做法步骤

  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡油菌。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:2
    2
    冷水浸泡2天。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:3
    3
    公鸡斩块,冷水下锅。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:4
    4
    煮开,温水洗净浮末。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:5
    5
    沥干水分备用。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,油热放食盐和卤肉料。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:7
    7
    放鸡块和葱姜翻炒。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:9
    9
    炒均匀放鸡油菌。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀放清水。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:11
    11
    倒入铸铁炖锅。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:12
    12
    开火烧开了改中小火炖1小时,起锅前放鸡精和葱叶。
  • 鸡油菌鸡汤的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:汤锅、不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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