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白灼圆生菜

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白灼圆生菜的做法

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食材明细

主料
  • 圆生菜 适量
辅料
调料

白灼圆生菜的做法步骤

  • 白灼圆生菜的做法步骤：1
    1
    圆生菜洗净后一切为二，用手把生菜撕成大块备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤：2
    2
    葱、姜切丝，香菜取梗备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤：3
    3
    锅中坐水烧开后加入少许盐、食用油，再下入生菜焯烫，注意时间不能长，生菜稍微变色就马上捞出备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤：4
    4
    另起锅放入半手勺清水后加入一勺味极鲜、少许白糖、少许盐烧开关火，倒在焯好的圆生菜上。
  • 白灼圆生菜的做法步骤：5
    5
    将葱丝、姜丝、香菜梗放在生菜上，锅中坐少许底油+少许香油，7-8分油温时浇在葱姜香菜上即可。
来自 美食天下 floraxinxin 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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