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双色刀切馒头的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
  • 紫薯粉 5g
调料

双色刀切馒头的做法步骤

  • 双色刀切馒头的做法步骤:1
    1
    成品。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:2
    2
    两百克面粉,两克酵母,120ml纯牛奶,20克绵白糖和成光滑的白面团。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:3
    3
    两百克面粉,五克紫薯粉,20克绵白糖,两克酵母,130ml纯牛奶和成光滑的紫薯面团。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:4
    4
    把白面团擀成均匀的面片。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:5
    5
    再把紫薯面团也擀成面片。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:6
    6
    白面团在下用毛刷轻轻地在上面刷一层清水,然后叠上紫薯面片。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:7
    7
    从上向下紧紧的裹起来。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:8
    8
    用刀切出两边多余的材料,然后均匀的切成八个。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:9
    9
    切下的边角料用擀面杖擀成面片,用磨具压成花型。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:10
    10
    把切好的馒头放入蒸锅中,下面垫上一层油纸。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:11
    11
    把压好的花儿放在馒头上装饰。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:12
    12
    全部做好醒发20分钟。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:13
    13
    醒发好的馒头放入开水锅中蒸12分钟,关火焖两分钟即可出锅。
  • 双色刀切馒头的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 一米阳光612 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   馒头花卷  

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