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叉烧

简单粗暴家常菜馆

叉烧的做法

1张图片

“儿子喜欢吃叉烧，昨天买了肥瘦适中的五花肉，今天早上做了些叉烧给他。”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

姜少量

调料

叉烧酱 100g
蜂蜜 50g

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

叉烧的做法步骤

1
前一天晚上睡前将叉烧酱和蜂蜜，姜放入盘中，五花肉拌匀。
2
拌匀后用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜冷藏。
3
第二天早上将肉和腌料全部倒入锅中，并加少量水，按煮饭键。
4
中途帮五花肉翻一下面。
5
电饭锅跳灯后将未煮干的腌料和五花肉倒入炒菜锅中，小火慢慢焖煮。
6
煮好后切片码在面上，再煎一个鸡蛋，儿子的早餐就做好了😁。

小窍门

五花肉和腌料放入锅中焖煮时，或一定要最小，并且人不要离开，因为腌料很浓稠，很容易糊掉哦。

来自美食天下简单粗暴家常菜馆的作品

使用的厨具：煮锅

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