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双皮奶

双皮奶的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶两袋

辅料

鸡蛋 3个

配料

糖适量

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

双皮奶的做法步骤

1
牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜
2
从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜
3
倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀
4
过滤一下
5
盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟
6
打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可
7
蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：蒸锅

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