您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

家常凉菜

2张图片

“如果饭桌上都是肉菜，那么一道简单的凉拌菜就是清口的没味，超级简单。”

主料

辅料

调料

1
水黄瓜，干豆腐，木耳，胡萝卜，嫩白菜都切成细丝，(嫩白菜就是大白菜靠近白菜心那些叶子，特别的嫩，吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在中间，然后撒上辣椒油和白糖备用。
2
瘦肉切丝，用料酒和姜沫腌5分钟，锅里油热放入腌好的肉丝，翻炒至肉熟关火备用。
3
蒜切沫放入小碗里，1勺糖，2勺盐，2勺生抽，3勺香醋调匀。
4
把调好的汁直接倒进刚关火的肉里，翻炒几下。
5
将炒好的肉汤汁放入菜中间，可以撒上点葱花装饰，吃的时候拌匀就可以啦，完成。