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拌猪肚

拌猪肚的做法

1张图片

“煲了胡椒腐竹猪肚鸡汤，猪肚凉拌很不错，女儿吃了很多。”

食材明细

主料

熟猪肚 2个

辅料

葱 3根
蒜 4瓣

调料

生抽 3大匙
糖 2茶匙
盐焗鸡粉 15g
油 2大匙
芝麻油 1大匙

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌猪肚的做法步骤

1
熟猪肚切粗条。（猪肚可以先煲汤，然后凉拌，一举两得。）
2
蒜剁末，葱切段。（也可以放香菜，因为我不吃香菜，就没放。）
3
小锅热油，把蒜末爆香。
4
倒入生抽煮开。
5
放入盐焗鸡粉，糖拌匀，关火。
6
放入葱段和芝麻油。
7
拌匀。
8
把酱汁淋在猪肚上。
9
拌匀即可。（吃辣的可放点小米辣或辣油。）
10
咸香可口。

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使用的厨具：其他

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