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水晶糕

水晶糕的做法

1张图片

“一个错误后的美食。”

食材明细

主料

西米 360g

辅料

芒果 1个
豆沙少许

调料

白砂糖 50g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水晶糕的做法步骤

1
西米洗净加清水大概跟西米齐平就好，浸泡3小时，放入破壁机打成米浆。
2
打好的米浆加50克白砂糖搅拌均匀。
3
模具刷油，倒入米浆7，8分放入芒果，再倒入米浆振平。
4
蒸锅加水烧开，放入模具，上锅蒸10分钟。
5
晾凉脱模，吃起来Q弹Q弹的。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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