客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

葱油拌鸡

佳麒麒
葱油拌鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

葱油拌鸡的做法步骤

  • 葱油拌鸡的做法步骤：1
    1
    凉水锅放入半只鸡加点料酒去腥，煮开，捞出。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：2
    2
    用牙签扎孔，煮的时候容易入味。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：3
    3
    葱姜，香菜，半块洋葱切丁，花椒一小勺。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：4
    4
    清水锅放入鸡加葱结，姜，盐大火煮开。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：5
    5
    中火继续煮30分钟左右后捞出，放凉。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：6
    6
    两勺生抽，一勺香醋，一勺耗油，适量冰糖和盐拌匀待用。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：7
    7
    加油炒制备好的调料。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：8
    8
    炒至发黄。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：9
    9
    过滤后把油倒入调好的汁中。
  • 葱油拌鸡的做法步骤：10
    10
    鸡凉透后撕一下，骨头去掉，倒入调味汁撒点葱花，完成。
来自 美食天下 佳麒麒 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
凉菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
炸酱面 赛肘花 香煎土豆饼 酱黄瓜 油爆虾 肉末蒸茄子 酒酿圆子 芒果雪媚娘 红酒牛排 荠菜水饺 水果三明治 香菇猪肉水饺 苹果豆浆 糖醋樱桃萝卜 青酱意面

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹