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小满 | 落槐成珍的做法

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小满前后,槐花成荫,花香氤氲。槐花包子、槐花煎饼、槐花茶,又为餐桌增添食趣。槐花性微凉,具有清热、凉血、降压的功效,小满过后天气湿热渐增,是清心降火、平衡阴阳的重要时期。

食材明细

主料
辅料

落槐成珍的做法步骤

  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:1
    1
    将茄子、槐花洗净备用 。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:2
    2
    把茄子去皮 。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:3
    3
    切断备用 。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:4
    4
    将茄白入锅。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:5
    5
    蒸15分钟。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:6
    6
    把茄白取出放凉,搭配槐花、调味芝麻酱,摆盘 。
  • 小满 | 落槐成珍的做法步骤:7
    7
    成品完成 。

小窍门

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来自 美食天下 若愫生活 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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