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辣炒花蚬子

辣炒花蚬子的做法

1张图片

食材明细

主料

花蚬子 一斤

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量
洋葱适量
香菜适量

调料

盐适量
油适量
豆瓣酱 适量
酱油适量
蚝油适量
水淀粉 适量
料酒适量
糖适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒花蚬子的做法步骤

1
花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。
2
切好材料。
3
香料。
4
锅里热油倒入干辣椒，花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5
再加洋葱，姜葱蒜末炒香，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，再加适量水煮开。
6
倒入花蚬子翻炒入味，加一些水淀粉翻炒，最后加入香菜翻炒均匀即可。
7
美味。

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使用的厨具：炒锅

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