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辣炒花蚬子

辣炒花蚬子的做法

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“辣辣的很好吃呦，我的最爱^_^”

食材明细

主料

花蚬子 500克
干红辣椒 3个
香菜适量
蒜适量
姜适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

中辣口味
炒工艺
一天耗时
普通难度

辣炒花蚬子的做法步骤

1
花蚬子买回来用淡盐水水浸泡一两个小时，克一让它吐出泥沙，这样会更好的清洗，洗上几遍基本就很干净了
2
香菜段，辣椒丝，蒜末，姜丝，葱末
3
锅中适量的油烧热，放入葱末，蒜末和姜丝
4
在放辣椒丝煸炒出红油
5
放入蚬子翻炒几下放一点点的老抽
6
翻炒均匀
7
盖锅闷一小会
8
打开盖子，这时候蚬子都张开了嘴
9
放入香菜段
10
翻炒均匀香菜熟了即可

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使用的厨具：炒锅

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