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凉拌自制绿豆芽的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌自制绿豆芽的做法步骤

  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:1
    1
    绿豆隔夜浸泡,放入矿泉水瓶三分之一处,矿泉水瓶底部扎几个小孔,早晚各淋透依次,放到避光的地方,盖上湿布,三四天就OK了。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:2
    2
    瓶子中间部分剪开,到出豆芽,注意安全哦。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:3
    3
    调捡出绿豆皮,冲洗干净。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:4
    4
    胡萝卜改刀。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:5
    5
    豆芽和胡萝卜依次焯水过凉备用。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:6
    6
    过凉后淋干水分,放入小葱和蒜泥,红辣椒段。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:7
    7
    用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀即可。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:8
    8
    家常小菜,完美呈现。
  • 凉拌自制绿豆芽的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

现吃现拌,口感棒棒哒!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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