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凉拌黄瓜豆腐丝

小榴莲妈妈

凉拌黄瓜豆腐丝的做法

1张图片

“不爱你的姑娘才会夸你是个好人，爱你的姑娘骂你不是人，甚至还打你！”

食材明细

主料

黄瓜 1个
干豆腐丝 1袋

辅料

黑芝麻 1匙

调料

盐 1匙
辣子油 1匙
植物油 2勺
酱油 1勺
醋 2勺
香油 1匙
白砂糖 1匙
鸡精 1匙
十三香 1匙

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜豆腐丝的做法步骤

1
超市买的五香豆腐丝。
2
黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内。
3
碗内加入葱花，黑芝麻，酱油，醋，盐，鸡精，白砂糖，十三香，辣子油，香油。
4
锅内烧植物油。
5
由热冒烟加入装有葱花的碗内。
6
将做好的料汁倒入装有黄瓜丝豆皮儿丝的大盆里。
7
搅拌均匀装盘即可。

小窍门

超市里面有切好的豆腐丝，我用的豆腐丝是超市五香豆丝，吃着味道的话本身就带点咸味，所以盐少加点，自己买干豆腐也可以。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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