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桃胶莲子独家

桃胶莲子的做法

1张图片

食材明细

主料

莲子 155克
桃胶 50克

调料

冰糖 120克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

桃胶莲子的做法步骤

1
食材：莲子（已泡发）、桃胶（已提前泡发10个小时）、冰糖。
2
将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。
3
将已泡发的莲子挖去莲芯。
4
将挖去莲芯的莲子下入高压锅里。
5
接着，加适量的清水。
6
盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后，合入桃胶，加入冰糖。
9
煮开、煮至冰糖融化。
10
关火、晾凉，可以吃吃喝喝了。（冰镇冰镇更爽口）

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：羹类家常菜早餐下午茶

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