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猪肉洋白菜水饺独家

猪肉洋白菜水饺的做法

2张图片

“【猪肉洋白菜饺子】
退休园丁亲手种植的洋白菜收获了，分给大家，怀着一颗感恩的心包了一顿饺子，从清洗，活馅儿，到包煮，拍照，品尝，不敢有一丝怠慢，常以素心待平淡，且以温柔守平凡，愿大家都能开开心心，平平安安度过每一天！”

食材明细

主料

猪肉馅 300克
洋白菜 三个
面粉适量

辅料

葱适量
香油适量
食用油 适量
五香粉 适量
鸡精适量
黄豆酱油 适量
生抽适量
蚝油适量
香醋适量
老干妈油辣子 适量
清水适量
姜末适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉洋白菜水饺的做法步骤

1
普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。
2
洋白菜适量（我这个菜菜比较宣，不实，所以选了三个，要是市场上卖的那种估计一个就够了）。
3
剥去外衣，然后逐片掰开。
4
放入清水中浸泡一会儿。
5
洗净备用。
6
把洋白菜切成小块。
7
放入搅碎器里面搅碎。
8
所有的食材放入干净的盆里，加入少许盐杀出水分，轻轻攥干。
9
葱姜备用。
10
切成末。
11
猪肉馅适量放入盆里。
12
分次倒入适量黄豆酱油，香油，蚝油朝一个方向搅拌，放入少许五香粉，鸡精，香油拌匀。
13
放入葱姜末，花生油，盐调味。
14
肉馅儿活好了。
15
将攥干的洋白菜碎放入肉馅里。
16
拌匀即可，香喷喷的。
17
将活好的面团揉匀，揪成均匀的剂子取一个皮，加入适量的馅儿。
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包成喜欢的形状。
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好看不？
20
依次做好所有的饺子。
21
看来包饺子也是熟能生巧呢。
22
煮锅内注水烧开，放入包好的饺子，煮至全部浮起即可关火。
23
准备蘸料:老干妈油辣子+天立保健醋。
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将两种蘸料混合，热气腾腾的饺子。
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出锅啦！
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一起来吃吧！
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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