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韭薹鸡蛋饺子独家

韭薹鸡蛋饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

韭薹适量
鸡蛋 3个

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭薹鸡蛋饺子的做法步骤

1
取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。
2
韭薹洗净控水，鸡蛋备用。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
4
锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动，成小碎块即可。
5
韭薹切碎装盘。
6
放入炒好的鸡蛋碎，加五香粉，姜粉，熟油，盐搅拌均匀。
7
醒好的面搓条改刀同等大小擀皮。
8
放入馅料包成自己喜欢的样子。
9
饺子入开水锅煮两开盛出，搭配红油醋汁完美极了。
10
时令美食，不能错过哦！

小窍门

包的时候馅再加盐，早加盐易出水影响口感！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食家常菜饺子

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