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火麻西葫芦鸡蛋糊塌子

美食娘娘馨睿

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法

2张图片

“我觉的没有哪个主食会这么简单、快捷、营养又好吃，而且不夸张地说，真是分分钟就可搞定；在面粉中加入10克火麻粉，增加了营养，降低了升糖指数，非常健康哦。”

食材明细

主料

西葫芦 中等大小1个
鸡蛋 2个
火麻仁蛋白粉 10克

辅料

葱花适量
紫菜适量
面粉适量
虾皮适量

调料

胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法步骤

1
按照上述用量，准备好各种食材。
2
将西葫芦擦丝，用少许盐腌制出水。
3
此时已出一些水，将上述食材放入。
4
慢慢加入面粉，并边搅拌，调成稀糊状即可，并放适量盐和胡椒粉调味。
5
平锅放很少的油，将面糊放入摊平，中小火烙至一面金黄色。
6
烙好一面再恪另一面。
7
烙成这样就好了。
8
蘸着蒜醋汁吃，别提多棒了。

小窍门

调面糊时不可加水，稀稠度的掌握只需增减鸡蛋来调整。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：平底锅

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