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黄瓜面片汤

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黄瓜面片汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄瓜面片汤的做法步骤

  • 黄瓜面片汤的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净切好丁。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：2
    2
    打成黄瓜汁。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：3
    3
    用打好的黄瓜汁和面。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：4
    4
    揉成团后盖盖子放一边醒面10分钟。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：5
    5
    切些香菜。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：6
    6
    西红柿去皮切丁。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：7
    7
    鸡蛋加些盐打散。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：8
    8
    醒好的面擀成薄片。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：9
    9
    表面抹些干面粉，一层一层地摞起来。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：10
    10
    切成大小一致的宽条，再展开成宽面条叠在一起。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：11
    11
    斜切成菱形面块。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：12
    12
    锅里热油爆香葱，倒入西红柿炒匀，加些盐糖，炒出汤汁。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：13
    13
    加入适量水煮开。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：14
    14
    加入面片再煮开后倒入蛋液，搅拌均匀，加些盐，香油调味。
  • 黄瓜面片汤的做法步骤：15
    15
    转盘撒上香菜即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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