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凉粉

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凉粉的做法

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食材明细

主料
  • 蕉芋粉 适量
辅料
  • 蒜 适量
  • 黄瓜丝 适量
调料

凉粉的做法步骤

  • 凉粉的做法步骤：1
    1
    蕉芋粉加适量水拌匀。
  • 凉粉的做法步骤：2
    2
    搅拌至无干粉即可。
  • 凉粉的做法步骤：3
    3
    锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。
  • 凉粉的做法步骤：4
    4
    搅拌至透明粘稠状即可。
  • 凉粉的做法步骤：5
    5
    倒入碗中晾凉。
  • 凉粉的做法步骤：6
    6
    研钵放入蒜，盐捣烂。
  • 凉粉的做法步骤：7
    7
    再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。
  • 凉粉的做法步骤：8
    8
    凉粉晾凉后切片放入盘子。
  • 凉粉的做法步骤：9
    9
    淋上酱料，放点黄瓜丝即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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