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汤类
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晚餐
咸蛋节瓜汤
elmonte
1张图片
食材明细
主料
节瓜
1条
咸蛋
2个
小干贝
1把
辅料
水
5碗
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸蛋节瓜汤的做法步骤
1
节瓜。
2
小干贝洗净,用水泡软。(水留用,不泡也行。)
3
节瓜去皮,对半切半,然后切片。
4
咸鸡蛋,蛋白只用1个就够了。
5
锅放水和干贝煮开5分钟。(泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软,就煮10-15分钟。)
6
放入节瓜和咸蛋黄。
7
煮至节瓜软身。
8
拌入1个咸蛋白,搅拌匀。
9
清爽快手汤。
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elmonte
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使用的厨具:煮锅
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汤类
家常菜
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晚餐
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